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Dalle mele al piacere: i segreti di succo, aceto e sidro

visite guidate

Dalle mele al piacere: i segreti di succo, aceto e sidro

3 minuti

Melchiori

Partecipa al tour guidato per conoscere la storia, la passione e la cura che si celano dietro ogni goccia di prodotto a base mela Melchiori

Ma prima di partire, lascia che stuzzichi un po' la tua curiosità...

Se sei un amante del gusto, della tradizione e della qualità, l’esperienza “Dalle mele al piacere” di Melchiori è ciò che fa per te!

 

Hai mai pensato a quanto influisce la scelta dei lieviti sul gusto del sidro di mela?

 

Conosci la differenza tra il metodo classico e quello ancestrale, due tecniche che danno vita al nostro Sidro Cuvèe e al Sidro Renetta? O come questi due metodi di produzione si differenziano dagli altri?

 

Preparati a scoprire tutto questo e molto altro!

Un'esperienza ricca di sapori e conoscenze

Sulle pendici assolate della Val di Non, dove la natura regna sovrana e la tradizione si intreccia con l’innovazione, nascono i prodotti a base mela Melchiori, tra cui il succo, l’aceto e il sidro. Ogni creazione racchiude l’essenza autentica, la storia e i frutti pregiati di questa terra.

 

Immerso in questo suggestivo panorama, l’esperienza “Dalle mele al piacere” ti invita a scoprire l’arte della produzione dei nostri prodotti, tra cui il sidro di mela, una deliziosa bollicina di basso grado alcolico ottenuta da pregiate mele trentine. Attraverso un percorso sensoriale, conoscerai (o approfondirai) i segreti di questo nettare sempre più apprezzato.

 

Nel cuore del nostro stabilimento, ti guideremo in un viaggio immersivo alla scoperta della trasformazione della mela in prodotti ricchi di sapori e profumi. Vivi con noi ogni fase del processo produttivo, dalla macinatura alla spremitura, dall’imbottigliamento al confezionamento.

 

Ti sveleremo le tecniche e le competenze che ci permettono di realizzare prodotti di altissima qualità, apprezzando la passione e la cura che dedichiamo ad ogni goccia.

 

Un altro aspetto fondamentale di questo viaggio è la scoperta del ruolo chiave dei lieviti nel determinare il gusto e le caratteristiche del nostro sidro. Imparerai come la meticolosa selezione dei ceppi di lievito, la temperatura e la durata della fermentazione influenzano il profilo aromatico di ogni sidro Melchiori, conferendogli un carattere unico e distintivo.

 

Un piccolo spoiler? Abbiamo realizzato un nostro lievito autoctono: il lievito LuciaPaola.

 

Lievito autoctono Luciapaola

Perché lo facciamo?

Perché teniamo molto al concetto dell’ospitalità e della familiarità.

 

Per questo motivo, al termine della visita guidata, ti invitiamo a un momento di convivialità, dove potrai immergerti nel gusto del sidro Melchiori, proprio nel luogo in cui prende vita. Un’esperienza che ti legherà indissolubilmente all’essenza del nostro lavoro e della Val di Non.

 

Scoprirai le sfumature del Sidro Cuvée e del Sidro Renetta, ora che ne conosci i segreti produttivi. Ma non solo! Assaggerai anche gli altri nostri prodotti, come la BalsaCrema e la spremuta di mela fresca.

 

Il viaggio “Dalle mele al piacere” è anche un’occasione per conoscere la nostra storia fatta di passione e continua innovazione, le origini e l’evoluzione dell’azienda Melchiori, mentre ti immergerai nel mondo affascinante della lavorazione delle mele.

 

Le novità sono tante, e non vediamo l’ora di condividerle con te!

 

Prenota ora la tua esperienza!

Cosa aspetti? Prenota ora “Dalle mele al piacere: i segreti di succo, aceto e sidro” e preparati a vivere un viaggio indimenticabile alla scoperta dei sapori autentici del Trentino!
 

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